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ヤギサミット

島根県、広島両県でヤギを飼育する農家や研究者、愛好者らが「第1回やまなみヤギサミットin松江」を7月25日、26日に松江市などで開くそうです。

農村の高齢化が進む中、両県の中山間地では除草に役立つヤギの再評価が進んでいるということで、ヤギの持つ多面的な有用性を活用し、自然を育む動植物などさまざまな資源との「共生」をテーマに情報交換と交流を行うそうです。

中山間地域活性化に向けたヤギの飼育法から、産業としてのヤギの飼育を通じて、「6次産業化」の視点からは、乳製品の活用としてアイスクリームやチーズなど食品加工の例を紹介するとのことです。

また、すでに島根県の農村で農地の草刈りをヤギに任せる試みに着手したそうで、サミットで成果を発表、除草現場の視察も行うとのことです。

数年前に、弊社の取引先から新事業の一環として「ヤギで除草の商売」を始めたと聞いたことがありましたが、その後どうなっているのか気になるところでした。

このサミット面白そうすね、時間が取れれば是非参加したいと思います

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