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和食の日

今日、11月24日は「和食の日」だそうです。

11=いい、24=日本食、の語呂合わせとのことです。

和食の日は、「和食」の大切さを再認識してもらうために制定した記念日で、また、日本の伝統的な和食文化の保護や継承の大切さについて考えることを目的として、一般社団法人の和食文化国民会議(和食会議)のよって制定されたそうです。

制定日は不明でしたが、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたのを記念してつくられた記念日とのことです。

折しも、今日はプレミアムフライデーですね。事情が許せば、仕事を早めに切り上げて和食三昧で週末を楽しみましょうかね?

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